Rilevata l’attività nel 2012, dopo che alcune precedenti gestioni non avevano riscosso molto successo, decisi di mettermi in gioco proponendo una cucina classica, attenta al territorio e dai sapori sinceri, cercando di portare oltre che al gusto anche il piacere nel trascorrere il tempo a tavola.
L’atmosfera del ristorante agli occhi appare calda e rassicurante, con arredi originali d’epoca, arricchiti da libri che si alternano ai vini e con quadri dai colori vivaci alle pareti disegnati da una pittrice dei castelli.
Sempre presente senza mai predominare un sottofondo musicale dai toni jazz e melodici.
Il locale si trova nel pieno centro storico di Albano Laziale, a soli 30 metri dalla Cattedrale di San Pancrazio martire.
Nel periodo estivo viene concessa la chiusura della strada per poter allestire una sala all’aperto con sedie tavoli ombrelloni e fiori.
L’osteria Da Charlie è ormai un‘istituzione del centro storico di Albano Laziale.
